Cos'è black velvet?

Black Velvet

Il Black Velvet è un cocktail che combina birra scura (tipicamente stout) e spumante (spesso Champagne). È noto per la sua presentazione a strati contrastanti di colori scuri e chiari.

Composizione:

• Birra Stout: Tradizionalmente Guinness o altre stout robuste e cremose.
• Spumante: Champagne è la scelta classica, ma si possono usare anche altri spumanti secchi come Prosecco o Cava per una versione più economica.

Preparazione:

1. Versare delicatamente lo spumante in un flute da champagne per metà.
2. Versare molto lentamente la stout sulla parte superiore dello spumante, usando il dorso di un cucchiaio per rallentare il flusso e prevenire il mescolamento. L'obiettivo è creare due strati ben distinti.

Storia e Origini:

Secondo la leggenda, il Black Velvet fu creato nel 1861 al Brooks's Club di Londra in segno di lutto per la morte del Principe Alberto, consorte della Regina Vittoria. Si voleva che anche le bevande fossero in lutto.

Varianti e considerazioni:

• Sebbene la ricetta originale utilizzasse Champagne, a volte viene sostituito con altri spumanti per ragioni economiche. La qualità dello spumante influenzerà il gusto complessivo del cocktail.
• La qualità della stout utilizzata avrà un impatto significativo sul sapore.
• È importante raffreddare sia la birra che lo spumante prima della preparazione per garantire una migliore stratificazione e un'esperienza di consumo più piacevole.

Argomenti importanti (link):

• Guinness: https://it.wikiwhat.page/kavramlar/Guinness
• Champagne: https://it.wikiwhat.page/kavramlar/Champagne
• Cocktail: https://it.wikiwhat.page/kavramlar/Cocktail
• Birra%20Stout: https://it.wikiwhat.page/kavramlar/Birra%20Stout
• Spumante: https://it.wikiwhat.page/kavramlar/Spumante